Blended Scotch Whisky 40 Jahre Sherry Cask -Living Souls- 41,2%vol. 0,7L

Dieser Blended Scotch Whisky 15 Jahre wurde von Living Souls einem neuen unabhängigen Abfüller aus Schottland abgefüllt. Hinter dem unabhängigen Abfüller „The Living Souls“ steckt ein junges, dreiköpfiges Team aus Glasgow, welches mit großer Expertise und Erfahrung und dadurch auch mit exzellenten Verbindungen aufwarten kann. Das Dreigestirn besteht aus Calum Leslie – ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group, Jamie Williamson – Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig und John Torrance – 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine. Diese drei gehen einen etwas anderen Weg und präsentieren mit dem Debüt-Bottling Batch#1 vier nicht ganz „alltägliche“ (und das ist deutlich untertrieben!) Small Batch Abfüllungen.

Dieser 40-jährige Blended Scotch Whisky reifte in Refill Sherry Butts (ex Islay Casks) und seine Bestandteile durften bereits seit 1998 gemeinsam im Fass reifen. Er ist eine gelungene Komposition aus Malt Whisky von Glenfarclas, Glen Garioch, Fettercairn und Blair Athol sowie Grain Whisky aus der bereits geschlossenen Cambus Distillery. Beeindruckend zeigt sich der Whisky aus einer anderen Ära in einer tollen Kombination von Rezeptur, Fasseinfluss und langer Reifung. Das Ganze zu einem unschlagbar attraktiven Preis und in natürlicher Stärke (Cask Strength).

Tasting Notes:

Üppige exotische Fruchtigkeit nach Ananas und Orange, gepaart mit erdigen Noten und subtilem Rauch im Hintergrund machen diesen Blend zu einem komplexen, vielschichtigen und dabei überaus lebendigen Dram!