Dieser Caol Ila 15 Jahre 2007/2023 wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der Cask Strength Collection abgefüllt. Das Lager von Andrew Symington dem Gründer von Signatory Vintage beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren.
Dieser Caol Ila 15 Jahre 2007/2023 erhielt ein 24-monatiges Finish im 1st Fill Oloroso Sherry Butt #204 und reifte zu einem wundervollen Islay Malt!
Die Abfüllung ist auf 695 Flaschen weltweit limitiert!
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