Ballechin 2010/2020 Small Batch Edition #10 -Signatory Vintage- 48,1% 0,7L

Die Signatory Vintage Small Batch Edition wurde vom deutschen Importeur Kirsch Whisky exklusiv für den deutschen Markt ins Leben gerufen. Mit der zehnten Abfüllung der Signatory Small Batch Reihe feiert Kirsch Import runden Geburtstag. Und dafür haben Sie sich ein kleines Juwel ausgesucht. „Scotland’s Little Gem“ Edradour destillierte den Single Malt für die Exklusiv-Abfüllung für den deutschen Markt. Ruhen durfte er in einer Fassauswahl, die wir für die Serie gemeinsam mit Signatory Vintage treffen. Stets mindestens drei Fässer kommen zum Zuge. Für die Signatory Small Batch Edition #10 waren es zwei First Fill Sherry Butts und zwei First Fill Bourbon Barrels, in denen Frucht und Torfrauch eine genüssliche Liaison eingingen.

Tasting Notes:

Aroma: Starker Rauch, glühende Kohle und süße Sherry-Früchte. Dazu warmes Karamell und der Geruch einer frisch geöffneten Packung Kaffeepulvers. Untermalt von warmen Mandeln und Puderzucker.

Geschmack: Direkt Sherry in Form von dunklen Trauben und Waldbeerenmarmelade mit Himbeeren und Johannisbeeren. Sobald die Sherry-Noten langsam verblassen folgen süße BBQ-Raucharomen.

Finish: Nur noch leichte Süße, gepaart mit angerösteten Speckwürfeln. Zum Ende hin deutlicher werdende Holzaromen, etwas Toffee und warmer Toast.