Theia I 2010/2021 First Fill PX Sherry Hogshead -Scotch Universe- 52,8%vol. 0,7L

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser Theia I 2010/2021 ist über 11 Jahre alt, nämlich genau 138 Monate und reifte in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Die hinter dem Theia I verborgene Brennerei stammt aus den Highlands und wurde 1817 gegründet.

Tasting Notes:

Aroma: Vollmilchschokolade und Sahne, dazu Grapefruit und rote Beeren sowie später leichte Wachsaromen.

Geschmack: Schokolade – aber etwas bitterer als in der Nase – mit Sahne und Grapefruit, Zitronenzesten sowie frischen Erdbeeren mit einer Spur von schwarzem Pfeffer. Zum Ende hin wieder leichte Wachsnoten, dabei cremig und geschmeidig.

Finish: Mittellang mit Schokolade, Zitrusfrüchten, etwas Erdbeere und zum Ende einer leichten Würze.