Rohrohrzucker fein 450 g

Der etwas malzige, leicht süß karamellartige Geschmack kombiniert sich hervorragend mit Äpfeln oder Kürbissen in der Backstube und als natürliche Süße in den morgendlichen Kaffee. 

Info: Zur Herstellung wird der Saft der Zuckerpflanze vom Zuckerrohr getrennt und getrocknet. Der honigartige Saft wird daraufhin mehrfach gekocht wobei er bei jedem Mal etwas mehr Flüssigkeit verliert und an dunkler, brauner Farbe gewinnt. Dieser Prozess wird wiederholt, bis die Masse eine trockene, krümelige Konsistenz annimmt, welche später zu Zuckergranulat gerieben wird. Ein besonders aufwendiger und mit manueller Arbeit verbundener Ablauf, bei dem keine chemischen Prozesse stattfinden.