Bottega Weissgold Spumante 11 % Vol. , 0,75 l

Bottega Weissgold Spumante 11 % Vol. , 0,75 l

Premium spumante VEGAN

Sorte:  Spumante Venezia DOC Brut

Region: Treviso + Venedig

Rebe: Glera, Chardonnay, Pinot

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Aroma: fruchtiger Duft nach Apfel und Pfirsich sowie blumige Andeutung von Weißdorn

Geschmack: im Abgang Honignoten und getrocknete Früchte

Restzucker: 10-13 g / l

Säure: 5 – 6,5 g / l

Herkunftsland: Italien

Weinkellerei: Distilleria Bottega, 31010 Bibano di Godega di Sant`Urbano (TV)

Anbaugebiet: Das Anbaugebiet der Glera-Trauben befindet sich in der hügeligen Gegend der Provinz Treviso bis zu den Hängen von Valdobbiadene, das in der Nähe der venezianischen Voralpen liegt. Dieses Gebiet zeichnet sich durch lange, aber nicht übermäßig kalte Winter und heiße, aber nicht schwüle Sommer aus. Die Reben dieser Region wachsen auf verschiedenen Bodenarten, die sich durch eine Vielzahl von Mineralien, unterschiedlichen Lagen und Hängen auszeichnen, die diesen Prosecco zu einem Wein mit vielen Nuancen machen. Das hügelige Gelände unterliegt hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturvariation ermöglicht die Entwicklung feinerer, eleganterer und gleichzeitig intensiverer Aromen.

Trinktemperatur: 4-5 Grad C

Speiseempfehlung: Fischcarpaccio, Meeresfrüchte, Salat mit Garnelen, Risotto mit Gemüse, gegrilltem weißen Fleisch