The Nine Springs 9 Years Old – Marsala Cask 50%vol. 0,5L

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Diese dritte Auflage des „The Nine Springs – 9 Years Old“ reifte in amerikanischen Eichenfässern und wurde dann in feinsten Marsala-Fässern veredelt. Die Zahl „9“ ist nicht nur ein Symbol für die Reife und Tiefe dieses Whiskys, sondern steht auch sinnbildlich für die neun Quellen, die das Fundament unserer Whisky-Produktion bilden.

Tasting Notes:

Aroma: Walnuss und Pekannuss paaren sich mit Nougat und einem fruchtigen Duft von Mango, Pfirsich und Birnenkompott. Etwas später lassen sich noch Lakritze und Röstaromen ausmachen.

Geschmack: Vollmundig und sehr komplex auf der Zunge, eine elegante Süße, gefolgt von tropische Früchten, dazu nussige Aromen, Schokolade und Röstaromen.

Finish: Langanhaltend und wärmend, mit fruchtigen Noten und trockenen Nachklang.