Tinta De Toro D.O. 2021 rosé Botas De Barro, 13,5 % vol. 750 ml

Tinta De Toro DO 2021 rosé – Botas De Barro, 13,5 % vol. 750 ml

Toro ist eine der ältesten Weinregionen Spaniens und gilt als eine der Premium-Regionen für die Produktion von großen Rotweinen. Dank der extremen Temperaturen und des trockenen Klimas produziert die
Rebsorte Tempranillo, lokal als Tinta de Toro bekannt, volle Körperweine mit großer aromatischer Komplexität und einer unglaublich intensiven Farbe. Einige der ältesten Weinberge der Welt, die 140 Jahre und älter sind, findet man in dieser Region, die dank der sandigen Böden vor der Reblausplage im 19. Jahrhundert geschützt war. Leider sind dies auch einige der ertragsärmsten Reben der Welt.

Die Linie Botas de Barro (Stiefel der Weinbauern) ist entwickelt worden, um  das Überleben dieser alten Reben zu sichern und die Verbesserung der Lebensqualität derer, die sich um sie kümmern, zu erhöhen. Diese Philosophie zusammen mit sortenreinen, fruchtigen Weinen und einem Hauch von Eiche für zusätzliche Komplexität ist die Essenz von Botas de Barro.

Dieser Rosé ist aus den roten Trauben des Tempranillo entwickelt worden.

• Farbe: helles Rosé mit dunklen Schatten
• Herkunftsland: Spanien
• Herkunftsregion: Toro
• Rebsorte: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
• Weinstil: frischer, fruchtiger Roséwein
• Nase: schöner Duft von Himbeeren, Grapefruit, reife Erdbeeren und Orangenblüten. Dezente Aromen von Thymian, Zitrusfrüchten und Minze.
• Geschmack : Am Gaumen weich und rund mit lebendiger Säure und Frische
• Körper: Langer, sehr angenehmer Abgang, der den Gaumen zum weiteren Genießen einlädt.
• Qualitätsstufe: D.O. Toro
• Trinktemperatur: 10 -12° C
• Trinkreife: jetzt und 5 weitere Jahre
• Ausbau: Hand gelesen in 15 kg Trögen, 1 Tage Mazeration, Fermentierung bei 15° C.
• Verschluss: Korken
• Hersteller: Bodega Spanish Palate, 49800 Toro, Spanien
• Anbaugebiet: 40 – 90 Jahre alte Rebstöcke, die auf den Hügeln von Castilla y Leon wachsen. Die Reben sind unbewässert, der Lehmboden ist sandig. Das Klima ist sehr heiß und trocken.
• Empfehlung zu:  ideal zu kalten Tapas, gegrillten Meeresfrüchten, Ziegenkäse, oder einfach als Aperitif.

Rosewein 23392