Dirker´s Ringlowasser

Die Renekloden (Ringlo, Ringlotten) war in den vierziger Jahren eine beliebte Frucht für Kompott und Marmelade. Nach und nach geriet sie in Vergessenheit. Heute jedoch erlebt sie eine neue Resonanz im Reneklodenwasser. Die grüne, kugelige Frucht, etwas dicker und artverwandt mit der Mirabelle, hat sie im ausgereiften Stadium einen wunderbaren Geruch und Geschmack. Er liegt zwischen der Mirabelle und der Zwetschge. Das Destillationsverfahren ist das gleiche wie bei der Mirabelle und der Zwetschge. Allerdings muss man aufpassen, dass man keinen so großen Kerngeschmack ins Destillat bekommt. Doch bei einem sauberen Brennverfahren erhalt man ein Reneklodenwasser, der einer Goldmedaille gerecht wird.

 

Fakten:

Füllmenge: 500ML
Verpackungseinheit: 1 Flasche
Alkoholgehalt: 40%