Hirschhornwegerich Bio Saatgut

Mit unserem Hirschhornwegerich Saatgut in Bio Qualität holst Du Dir ein aromatisches, robuste Küchenkraut in Deinen (Balkon-)Garten.

Seinen Namen verdankt der Hirschhornwegerich seiner Blattform, die einem Hirschgeweih ähnelt. Natürlich kommt er in Küstengebieten des Mittelmeerraumes vor und reichert das im Boden vorhandene Salz in den Blätter an, was ihm einen salzigen Geschmack und Deinem Salat ein besonderes Aroma verleiht.

Hirschhornwegerich Aussaat:

März – August

Hirschhornwegerich Ernte:

Mai – Dezember

Inhalt: Ein Saatgutpäckchen enthält 0,5 Gramm Hirschhornwegerich Samen Bio. Das ist ausreichend für 25 m² bzw. 250 Balkonkästen. Die sehr feinen Samen sind sehr ergiebig.

Hirschhornwegerich Aussaat & Pflege:

Du kannst Deine Hirschhornwegerich Bio Samen von März bis August direkt in s Freiland säen.

Da die Samen sehr fein sind, ist es hilfreich sie vor der Aussaat 1:2 mit Sand zu mischen, damit die Samen nicht zu dicht gesät werden. Bedecke die Samen etwa 1 cm dick mit Erde und halte die Erde gut feucht. Nach 7 – 14 Tagen solltest Du die ersten Keimlinge entdecken. Sollen die Pflanzen immer noch zu dicht stehen, kannst Du sie auf einen Abstand von 20 cm ausdünnen, dann entwickeln sich die Pflanzen ideal.

Der Hirschhornwegerich verträgt bis -10°C Frost und kann daher auch super als Wintergemüse angepflanzt werden. Möchtest Du den Hirschhornwegerich als Winterpflanzen anbauen, solltest Du ihn am besten im August aussäen, da die jungen Pflanzen deutlich kälteresistenter sind. Falls die Beete dann noch mit anderen Pflanzen belegt sind, kannst Du ihn auch in kleinen Töpfchen vorziehen und spätestens im Oktober ins Freiland setzen.

Ideal ist ein halbschattiger oder sonniger Standort.

Ansonsten ist der Hirschhornwegerich eher anspruchslos, benötigt wenig Nährstoffe und kann daher auch gut im Balkonkasten angebaut werden.

Hirschhornwegerich Mischkultur:

Da der Hirschhornwegerich zur Pflanzenfamilie der Wegerichgewächse gehört, konkurriert er mit keiner gängigen Nutzpflanzenart und kann so gut wie überall mit dazu gepflanzt werden. Wenn er als Wintergemüse angebaut wird, ist er eine perfekte Folgekultur für leere Beete oder Balkonkästen.

Hirschhornwegerich Ernte & Verwendung:

Der Hirschhornwegerich kann nahezu ganzjährig geerntet werden, wobei die Blätter im Winter und Frühjahr zarter, milder und schmackhafter sind.

Entweder erntet man nur die äußeren Blätter und lässt das Herz stehen oder schneidet ein ganzes Bündel ein paar Zentimeter oberhalb des Bodens ab, damit er wieder neu austreiben kann.

Die salzig-nussigen Blätter sind eine tolle Salatbeigabe. Etwas ältere, zähere Exemplare können auch kurz angedünstet als delikates Beilagengemüse zubereitet werden.

Hirschhornwegerich Gesundheit

Im Vergleich zu anderen Salaten weist der Hirschhornwegerich einen hohen Gehalt an Calcium, Vitamin A und Vitamin B2 auf.

Bestelle jetzt unser Hirschhornwegerich Saatgut in Bio Qualität und hol Dir dieses aromatische, robuste Küchenkraut in Deinen (Balkon)Garten.

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