WORTHY PARK SPECIALS AUS 2019 – Die Sherry Edition setzt in der Nase schöne Sherry-Aromen, im Einklang mit Rosinen, Leder und Pflaumen frei. Die holzige Note ist ebenfalls durchaus präsent und gut eingebunden. Daneben sind die Worthy Park-typischen Bananennoten, Olive und auch schwarzer Tee wahrzunehmen.
Im Mund dominieren im ersten Augenblick die Trockenfrüchte, hier vorrangig die Rosinen. Herbere Aromen des dunklen Kakaos sowie der Eiche, sowie auch feinere Aromen wie Anis und weitere Kräuter kommen anschließend hinzu. Im Finish findet sich außerdem auch eine wärmende Pfefferschärfe begleitet von langen Eichennoten sowie einer zartbitteren Note im Ausklang.
Fakten:
Farbe: helles Karamell
Herkunftsland: Jamaika
Produktkategorie: Rum
Alter: 5 Jahre
Füllmenge: 700 ml
Alkoholgehalt: 57 %
Farbstoff: keine Angabe
1.148 Flaschen
Reifung: 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in Jamaika, anschließend 1 Jahr in einem Ex-PX-Fass und einem Ex-Oloroso-Fass in Dänemark; am Ende wurden die beiden Fässer zu einem Blend vermählt
1423 ApS, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark
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